Chế độ dinh dưỡng cho cầu thủ bóng đá thực tế được thay đổi tùy theo đợt thi đấu trong mỗi mùa. Nếu thi đấu cường độ cao thì dinh dưỡng phải liên tục đẩy mạnh để làm cơ khỏe hơn, giữ phong độ và sức lực. Nếu trong giai đoạn tập luyện và ít thi đấu thì chế độ dinh dưỡng cho cầu thủ bóng đá sẽ có chút thay đổi. Chi tiết cùng Rakhoi TV tìm hiểu về những chế độ dinh dưỡng cho cầu thủ bóng đá qua bài viết dưới đây.
Chế độ dinh dưỡng cho cầu thủ bóng đá
Chế độ dinh dưỡng của cầu thủ châu Âu tập trung cung cấp năng lượng
- Carbohydrates: Cầu thủ cần tiêu thụ đủ lượng carbohydrates để cung cấp năng lượng cho hoạt động cơ bản và tăng cường cường độ tập luyện. Nguồn carbohydrates tốt bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, gạo, lúa mạch, bột mì và các loại hoa quả.
- Protein: Protein cần thiết cho phục hồi cơ bắp và tái tạo mô. Cầu thủ được chỉ định tiêu thụ protein từ các nguồn như thịt gà, thịt bò, cá, trứng, đậu và hạt.
- Chất béo: Chất béo là nguồn năng lượng dự trữ và giúp bảo vệ các cơ quan nội tạng. Cầu thủ nên chọn chất béo lành mạnh từ dầu olive, dầu hạt lanh, hạt chia, cá hồi, hạt dẻ cười và các loại hạt khác.
Chế độ ăn của cầu thủ bóng đá nước ngoài tập trung vào chất xơ
- Rau và hoa quả: Cầu thủ nên tiêu thụ đủ lượng rau và hoa quả để cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất. Rau xanh như rau bina, bông cải xanh, rau cải, cà chua và cà rốt là các lựa chọn tốt. Hoa quả như chuối, táo, cam và kiwi cũng nên được bao gồm.
- Cereals và ngũ cốc nguyên hạt: Cầu thủ có thể bổ sung chất xơ từ cereals và ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch, yến mạch, hạt lanh và hạt chia.
Nước uống của các cầu thủ bóng đá phải có tính Hydrat hóa cao
Cầu thủ cần duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể. Họ nên uống đủ nước trong suốt ngày và thêm nước khoáng để bổ sung các khoáng chất mất đi qua mồ hôi.
Nước uống của các cầu thủ bóng đá thường là loại đặc biệt khi liên tục thấm vào cơ và tái tạo cơ hiệu quả, thấm nhanh hơn so với các loại nước uống thông thường. Loại nước này thường đắt gấp 5 lần nước thông thường và được thiết kế với công thức đặc biệt giúp vận động viên hồi phục nhanh chóng
Chế độ ăn của cầu thủ bóng đá nước ngoài cũng chú trọng thời điểm ăn:
- Bữa ăn trước trận đấu: Cầu thủ cần tiêu thụ một bữa ăn giàu carbohydrates và protein 2-3 giờ trước trận đấu để cung cấp năng lượng và đảm bảo cơ bắp đủ nhiên liệu.
- Bữa ăn sau tập luyện: Cầu thủ nên tiêu thụ bữa ăn chứa protein và carbohydrates sau tập luyện để phục hồi cơ bắp và nạp lại năng lượng.
Tránh thực phẩm không lành mạnh
- Thức ăn nhanh: Thức ăn nhanh có thể chứa nhiều chất béo không lành mạnh và đường tinh khiết, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và hiệu suất của cầu thủ.
- Thức ăn giàu đường: Cầu thủ nên hạn chế tiêu thụ đồ ngọt, nước ngọt và thức ăn có đường tinh khiết, vì chúng không cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết mà chỉ tăng nhu cầu insulin.
- Thức uống có gas
Bổ sung chất khoáng cho cầu thủ toàn diện
- Canxi và vitamin D: Canxi và vitamin D quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Cầu thủ nên tiêu thụ sữa, sữa chua, cá và trứng để cung cấp canxi và vitamin D.
- Kali và sắt: Kali và sắt cần thiết để duy trì cân bằng điện giải và hỗ trợ quá trình oxy hóa trong cơ thể. Cầu thủ có thể tìm thấy kali trong các loại hoa quả và rau quả, và sắt trong thịt, cá, ngũ cốc và rau quả xanh.
Chế độ dinh dưỡng cho cầu thủ bóng đá cũng thường được tùy chỉnh theo nhu cầu và mục tiêu cá nhân của từng cầu thủ.
Tổng kết
Có thể thấy, chế độ dinh dưỡng chính là yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và nâng cao hiệu suất cho cầu thủ bóng đá. Để đảm bảo cầu thủ có thể tận dụng tối đa khả năng thể lực của mình, chế độ dinh dưỡng phải cung cấp đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết.
